Сітка еластична для ковбас та м'яса 80 мм на 36 ячеек; біла, червоно-біла

Сітка еластична для ковбас та м'яса 80 мм для формування ковбасних батонів, пресування цілісних шматків м'яса під час в'ялення / копчення і додання естетичного зовнішнього вигляду.

Сітка еластична для ковбас та м'яса 80 мм призначена для формування та пресування м'ясних шматків м'яса під час в'ялення і копчення в домашніх умовах, формування ковбасних батонів та додання естетичного зовнішнього вигляду.

Ковбасні батони або великі шматки м'яса призначені для в'ялення та копчення поміщають в сітку за допомогою нескладного пристосування - аплікатора. Аплікатор уявляє собою відрізок пластикової труби з діаметром близьким до максимального діаметру еластичної формувальної сітки.

Еластичну формувальну сітку з одного боку перев'язують шпагатом, а протилежний край натягують на трубу. Всередину труби поміщають виготовлену ковбасу або замарінований шматок м'яса призначений для в'ялення або копчення. Потім поступово стягують еластичність сітку з аплікатора разом з продуктом, поки м'ясної шматок не опиниться всередині сітки.