Ковбасний шприц досить простий в експлуатації, що робить його ідеальним пристроєм та помічником в процесі набивання ковбасних оболонок м'ясним фаршем.
Ковбасні шприци бувають різної фаршеємності, продуктивності та принципу роботи. Запропоновані в нашому магазині ковбасні шприци мають невелику продуктивність та фаршеемкость. Відмінно підійдуть, як для набивання ковбас в домашніх умовах, так та для невеликих ресторанчиків та кафе.
На самому початку шляху виготовлення ковбаси в домашніх умовах ми намагаємося використовувати підручні засоби вже наявні в нашому розпорядженні. У нашому випадку усі користуються м'ясорубкою та насадкою цівкою для начинки ковбас. З точки зору економії це правильний підхід. Але потрібно розуміти, що коли ми набиваємо ковбасу вже готовим фаршем, особливо для сировялу, відбувається додаткова деформація м'ясного волокна. М'ясо виходить не рубане, а передавлене (як каша), що впливає на якість ковбаси. Ще один недолік, потрапляння повітря в оболонку. За допомогою ковбасного шприца ці недоліки зводяться до мінімуму.
Ковбасні шприци, маючи нескладний пристрій, легко розбираються та чистяться. Їх можна мити в посудомийній машині. Матеріал, з якого виготовлений ковбасний шприц не піддається окисленню та зроблені зі сплаву дозволеного для застосування в харчовій промисловості.
Широкий асортимент обладнання для виготовлення ковбасних виробів в домашніх умовах
Пропонуємо тільки якісні продукти від кращих українських та європейських виробників
Оптимальне співвідношення ціна / кількість / якість - головна риса асортименту нашого магазину
Доставка замовлень по Україні «Новою поштою», Укрпоштою або самовивіз у Дніпрі!
