Шприц маринатор для м'яса (ін'єктор), 30 мл з однією голкою

Шприц маринатор для м'яса
Артикул: 1707 Наявність: Немає в наявності Бренд: Ковбасна Справа Відгуки (0) / Шприц маринатор для м'яса

Шприц маринатор для мяса (ін'єктор) для прискорення часу просолювання м'ясопродуктів. Введення розсолу безпосередньо вглиб м'ясних волокон скорочує час посолу. Маринад рівномірно розчиняючись в м'ясі підвищує його соковитість та смакові якості.

247 грн
Замовити у Viber Замовити у Telegram

Доставка по УкраїніОформляйте замовлення на сайті та отримайте у найближчому відділенні

Найкраща цінаНайкраще співвідношення ціна / кількість / якість, постійні знижки та акції

Вигідні умовиВигідні умови оплати та доставки, сплачуй онлайн та забирай в магазині

Консультація менеджера

Напишіть у месенджер

Шприц для м'яса (шприц - маринатор) використовується для скорочення часу посолу великих шматків м'яса призначених для в'ялення, копчення, варіння, запікання, смаження, соління, маринування. Ін'єкцією маринаду або розсолу всередину великого шматка м'яса, безпосередньо вглиб м'ясних волокон, ми прискорюємо процес посолу в 2 - 3 рази. Шприц маринатор для м'яса має в комплекті спеціальну голку з бічними отворами, за допомогою якої досягається рівномірний розподіл солі, цукру, стартових культур, трав'яних екстрактів, соусів та інших розчинних інгредієнтів в великих та цільном'язових м'ясних вирізках. Завдяки цьому балик, грудинка, буженина та інші великі м'ясні делікатеси вийдуть соковиті, ароматні та рівномірно просолені.

Шприц для м'яса застосування:

Особливу увагу слід приділити техніці шприцевания м'ясного продукту в домашніх умовах. Шприцуют цілісно кускове м'ясо за допомогою шприца для м'яса невеликими порціями розсолу по всьому об'єму. Спочатку вводите маринад вглиб м'язової тканини шматка м'яса, потім злегка витягнувши голку продовжити введення розсолу ближче до поверхні. Таким чином ви рівномірно розподілите маринад по всьому об'єму м'ясного шматка.

Слід пам'ятати, що після термообробки сировина втратить 15-30% вологи та відповідно стільки ж ваги від первісного. Для того, щоб не отримати пересолений продукт необхідно враховувати концентрацію солі.

При ін'екцірованніі м'яса на 10% ми повинні приготувати розсіл з розрахунку 18-20 г нитритной солі на кожні 100 мл. води.

При ін'екцірованніі на 15% відповідно менше нитритной солі, на кожні 100 мл. води 14-16 г.

При ін'екцірованіі на 20% розсолом продукту розсіл складають з розрахунку на кожні 100 мл. води 10 г. нитритной солі.

Шприц маринатор для м'яса інструмент для підвищення смакових якостей будь-яких м'ясних продуктів. Якщо його у вас немає, складно буде домогтися соковитості та аромату в запеченої буженині, карбонаті або копченої грудинці. На вигляд непоказний прилад, але то що за допомогою шприца маринатора ви розширите свої можливості, факт!

Характеристики

Матеріал шприца маринатора: харчовий пластик PP (поліпропілен)

Матерііал голок: харчова нержавіюча сталь

Обсяг шприца: 30 мл - ділення через кожні 5 мл

Довжина голки: 8 см в комплекті 1 голка з боковим щілинним отвором 

Способи оплати

Оплата готівкою

В офісі інтернет-магазину «Ковбасна справа» за адресою: м Дніпро, пр. О.Поля, 28а. Попередньо узгодивши час візиту.

Безготівковий платіж

Оплата шляхом переказу грошових коштів на банківську карту. При цьому способі оплати можлива послуга безкоштовної доставки. Детальніше в розділі Оплата.

Післяплата (Накладений платіж)

Оплата після доставки та отримання товару в зазначеному вами відділенні «Нова Пошта» та «Укрпошта». Вартість доставки згідно тарифам оператора. Не забувайте, що при виборі оплати "Накладений платіж", ваш товар додатково здорожчує ще на суму послуги зворотного пересилання грошей 20 грн + 2% від вартості замовлення.

Безкоштовної доставки при накладеному платежі немає.

Способи доставки

«Нова Пошта» та «Укрпошта»

Доставка по Україні здійснюється кур'єрськими службами «Нова Пошта» та «Укрпошта» за діючими тарифами та правилами.

Самовивіз з магазину

У місті Дніпро є можливість самовивозу за адресою пр. О.Поля 28а. Час та дату обов'язково узгоджуйте з менеджером.

Більш докладно про доставку товарів можна ознайомитися в розділі Доставка.

Відгуки: Шприц маринатор для м'яса (ін'єктор), 30 мл з однією голкою

На жаль, до цього товару ще не залишили відгуків!
Залишити відгук
Будемо раді отримати Ваш відгук
Інші товари з категорії
Предлагаем вам ознакомиться с другими товарами этой категории
Чому обирають «Ковбасну справу»?
Декілька головних переваг нашого інтернет - магазину
Широкий асортимент
Широкий асортимент

Широкий асортимент обладнання для виготовлення ковбасних виробів в домашніх умовах

Высокое качество
Висока якість

Пропонуємо тільки якісні продукти від кращих українських та європейських виробників

Доступные цены
Доступні ціни

Оптимальне співвідношення ціна / кількість / якість - головна риса асортименту нашого магазину

Доставка по Украине
Доставка по Україні

Доставка замовлень по Україні «Новою поштою», Укрпоштою або самовивіз у Дніпрі!