Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем комплексна приправа
Смакоароматичні суміші, приправи
-
Оберіть фасування:
-
-
-
Комплексна приправа Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем спеціальна композиція інгредієнтів, призначена для виготовлення сирокопчених і сиров'ялених продуктів, надання їм особливого смаку та аромату дичини.
Родзинкою цієї приправи є ялівець - важлива пряність у багатьох європейських кухнях, особливо альпійських, де він росте в дикому вигляді. Сировиною для отримання спеції служать шишкоподібні ягоди ялівцю, мають своєрідний, тонкий, хвойний аромат з гострим відтінком і терпкий смак.
Комплексна приправа Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем прекрасно поєднується з ковбасним фаршем. Чорний перець, коріандр і ялівець що входять до складу приправи додадуть вашої сиров'яленої або сирокопченої ковбаси м'яку терпкість, тонкий смак і аромат ялівцевого альпійського лісу.
Для прискорення процесу в'ялення, отримання найбільш кращої якості дозрівання і ферментації сиров'ялених і сирокопчених ковбас, приготованих з додаванням комплексної приправи Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем, рекомендується додатково включати в рецептуру ковбасного фаршу стартові культури AromoSTART (Аромостарт).
Склад: прянощі і спеції (перець чорний, корріандр, ялівець), виноградний цукор (глюкоза), антиоксидант Е301 (вітамін С), підсилювач смаку Е621 (глутамат натрію). Смако-ароматична добавка Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем не містить ГМО продукти і барвники.
Норма витрати: 15 г на 1 кг фаршу.
Комплексна приправа Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) виготовлена швейцарською фірмою Могунція (Moguntia), яка спеціалізується на виробництві натуральних харчових добавок і сумішей для харчової промисловості, австрійським підрозділом в м. Кірбіхль.
Характеристики
Норма витрати: 15 г на 1 кг фаршу. Смако-ароматичну приправу Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем додають в фарш разом з нитритной сіллю перед змішуванням. Після внесення фарш ретельно перемішати.
Основні характеристики:
Склад: прянощі і спеції (перц чорний, коріандр, ялівець), виноградний цукор (глюкоза), антиоксидант Е301 (вітамін С), підсилювач смаку Е621 (глутамат натрію). Смако-ароматична добавка Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем не містить ГМО продукти і барвники.
Зовнішній вигляд: порошкоподібна маса світло-коричневого кольору з вкрапленнями спецій та пряностей.
Смак: ніжний гіркувато-терпкий, м'який відтінок анісового з переважанням ялівцевого аромату, властивий рецептурному складу компонентів суміші, без сторонніх запаху та присмаку.
Запах: приємний і м'який, властивий натуральним прянощам.
Вага упаковки: 30, 60 и 90 г.
Умови зберігання: в щільно закритій упаковці при температурі 5 - 30°С і відносної вологості повітря не більше 75%, виключаючи попадання прямих сонячних променів.
Термін зберігання: 24 місяці.
Виробник: австрійський підрозділ швейцарської фірми Могунція (Moguntia) в м. Кірбіхль.
Способи оплати
Оплата готівкою
В офісі інтернет-магазину «Ковбасна справа» за адресою: м Дніпро, пр. О.Поля, 28а. Попередньо узгодивши час візиту.
Безготівковий платіж
Оплата шляхом переказу грошових коштів на банківську карту. При цьому способі оплати можлива послуга безкоштовної доставки. Детальніше в розділі Оплата.
Післяплата (Накладений платіж)
Оплата після доставки та отримання товару в зазначеному вами відділенні «Нова Пошта» та «Укрпошта». Вартість доставки згідно тарифам оператора. Не забувайте, що при виборі оплати "Накладений платіж", ваш товар додатково здорожчує ще на суму послуги зворотного пересилання грошей 20 грн + 2% від вартості замовлення.
Безкоштовної доставки при накладеному платежі немає.
Способи доставки
«Нова Пошта» та «Укрпошта»
Доставка по Україні здійснюється кур'єрськими службами «Нова Пошта» та «Укрпошта» за діючими тарифами та правилами.
Самовивіз з магазину
У місті Дніпро є можливість самовивозу за адресою пр. О.Поля 28а. Час та дату обов'язково узгоджуйте з менеджером.
Більш докладно про доставку товарів можна ознайомитися в розділі Доставка.
Олена 18 Липня 2019, 12:56