Фосфатная смесь пищевая
Артикул: 1684 Товар в наличии
Фосфатная смесь применяется при производсте вареных колбас. Пищевой фосфат увеличивает влагосвязывающую способность мяса, предупреждает бульонно–жировые образования при термической оброботке колбас.
  • Выберите вариант фасовки:
Широкий асортимент
Колбасная оболочка, функциональные добавки, стартовые культуры и различное оборудование для изготовления колбасы дома.
Доступные цены
Оптимальное соотношение цена/количество/качество. Выгодные приобретения, скидки и акции.
Бесплатная доставка
При покупке на сумму более 1000 грн. мы оплатим доставку товара до ближайшего отделения Новой почты!

Подробное описание

Без пищевого фосфата сложно изготовить качественную вареную колбасу в домашних условиях. Используя мясное сырье, приобретенное на рынке или в магазине, мы не знаем историю его происхождения, время, прошедшее с момента убоя и многие другие факторы, влияющие на качество, а фактически мы не знаем его физико-химический состав. Поэтому без технологических приемов промышленного производства в домашних условиях обойтись сложно.

Фосфатная смесь увеличивает влагоудерживающие свойства мясных волокон, предупреждает образование бульонных отеков в мясных продуктах, является стабилизаторующим, эмульгирующим и текстура образующим веществом. Применяется как добавка в колбасный фарш и в качестве компонента инъекционных смесей цельнокусковых мясных продуктов.

Характеристики

Состав: смесь полифосфатов натрия Nа5Р3О10 (пищевая добавка Е451)

Консистенция: порошок белого цвета. допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Дозировка и норма внесения: 4-6 гр на 1 кг фаршемассы.

Условия хранения: в затемненном сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% в герметичной упаковке, желательно с zip замком. Срок годности: 24 месяца.

Производитель: Fosfa (Чехия) Сертифицирован ISO 9001

Оплата и доставка

Способы оплаты

Оплата наличными

В офисе интернет-магазина "Ковбасна справа" по адресу: г. Днепр, пр. А.Поля, 28а. Предварительно согласовав время визита.

Безналичный платеж

Оплата путем перевода денежных средств на банковскую карту. При этом способе оплаты возможна услуга бесплатной доставки. Подробнее в разделе Оплата.

Наложенный платеж

Оплата после доставки и получения товара в указанном вами отделении Новой почты.

Стоимость доставки согласно тарифа Новой почты. Не забывайте, что при выборе оплаты «Наложенный платеж» ваш товар дополнительно удорожает еще на сумму услуги обратной пересылки денег 20 грн + 2% от стоимости заказа. Бесплатной доставки при наложенном платеже нет.

Доставка

Доставка по Украине осуществляется курьерской службой "Новая Почта" по действующим тарифам и правилам. 

В городе Днепр возможен самовывоз по адресу пр. А.Поля 28а. Время и дату обязательно согласуйте с менеджером.

Более подробно о доставке товаров можно ознакомиться в разделе Доставка.

 

Отзывы к Фосфатная смесь пищевая

К сожалению, к этому товару еще не оставили отзывов!
Оставить отзыв
Ваше имя
Ваш E-Mail
Ваш отзыв
<div>Широкий асортимент</div>
Широкий асортимент
На сайте представлен широкий ассортимент материалов и оборудования для изготовления колбасных изделий в домашних условиях, которые придадут Вам уверенность и индивидуальность.
<div>Высокое качество</div>
Высокое качество

Мы предлагаем только безопасные и качественные продукты от лучших украинских и европейских производителей. Вы останетесь довольны не только товаром, но и высоким качеством обслуживания.

<div>Доступные цены</div>
Доступные цены
Оптимальное соотношение цена/количество/качество - главная отличительная черта ассортимента нашего магазина. Выгодные приобретения, скидки для постоянных покупателей и периодические акции.
<div>Доставка по Украине</div>
Доставка по Украине
Товар отправляется во все регионы Украины. Постоянно действующая акция: при покупке на сумму более 1000 грн мы оплатим доставку вашего товара до ближайшего отделения Новой почты!
Подпишись! Новинки, скидки, предложения!
Подпишись на нашу рассылку будь в курсе всех новостей и акций!