Фиброузная оболочка, калибр 50 мм
Артикул: 1688 Товар в наличии
Фиброузная оболочка диаметром 50 мм предназначена для изготовления сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых и варено-копченых колбас в домашних условиях.
  • Выберите вариант фасовки:
Широкий асортимент
Колбасная оболочка, функциональные добавки, стартовые культуры и различное оборудование для изготовления колбасы дома.
Доступные цены
Оптимальное соотношение цена/количество/качество. Выгодные приобретения, скидки и акции.
Бесплатная доставка
При покупке на сумму более 1000 грн. мы оплатим доставку товара до ближайшего отделения Новой почты!

Подробное описание

Фиброузная оболочка, диаметр 50 мм

Подготовка оболочки к использованию

Перед использованием фиброузную оболочку замочить в воде с температурой 30 - 40°C на 50 мин. Постарайтесь пролить оболочку внутри рукава. Замоченные оболочки не рекомендуется хранить более 24 часов.

Набивка фиброузной оболочки диаметром 50 мм

При формовке колбасы старайтесь набить фиброузную оболочку как можно плотнее, исключая попадания воздушных пузырей. Для этого процесса лучше всего использовать колбасный шприц. Наполнение фиброузной оболочки 50 мм рекомендуется производить с 10 % переполнением фарша. Рекомендуемый калибр наполнения 54 мм. Таким образом обеспечивается хороший внешний вид колбасы, увеличивается фаршеёмкость, уменьшается риск бульонно-жировых отеков в случае варки.

Фиброузная оболочка калибром 50 мм является самой универсальной. Она отлично подойдет для изготовления сыровяленой, сырокопченой, вареной, варено-копченой и полукопченых колбас.

Характеристики

Фиброузная оболочка, диаметр 50 мм - искусственная несъедобная, проницаемая для коптильного дыма оболочка. Предназначена для производства сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых и варено-копченых колбас.

Диаметр - 50 мм. После набивки диаметр может увеличиться до 54 мм

Материал - целлюлоза

Цвет - белый, полупрозрачный с рисунком «обвязка»

Длина - упаковки по 2, 5, 10 и 20 м

Фаршеемкость колбасной фиброузной оболочки диаметром 50 мм:

50 см – примерно 940 г

1 м – 1,87 кг

Фиброузная оболочка, диаметр 50 мм обладает следующими достоинствами:

-проницаемость фиброузной колбасной оболочки для дыма дает возможность проводить обжарку и копчение, что придает колбасам приятный специфический вкус и аромат копчения, способствует образованию коагулированной белковой корочки и глянцевой поверхности.
- высокая механическая прочность и эластичность фиброузной оболочки 50 мм допускает переполнение фарша на 10%.
- постоянный калибр при набивке позволяет контролировать выход готового продукта.
- высокая термостойкость по сравнению с натуральными и белковыми колбасными оболочками.
- высокая микробная устойчивость к воздействию бактерий и плесневых грибков.

Хранение

Рекомендуется хранить оболочку в закрытой упаковке, в сухом месте при температуре не более 25°C, исключая попадание прямых солнечных лучей.

Оплата и доставка

Способы оплаты

Оплата наличными

В офисе интернет-магазина "Ковбасна справа" по адресу: г. Днепр, пр. А.Поля, 28а. Предварительно согласовав время визита.

Безналичный платеж

Оплата путем перевода денежных средств на банковскую карту. При этом способе оплаты возможна услуга бесплатной доставки. Подробнее в разделе Оплата.

Наложенный платеж

Оплата после доставки и получения товара в указанном вами отделении Новой почты.

Стоимость доставки согласно тарифа Новой почты. Не забывайте, что при выборе оплаты «Наложенный платеж» ваш товар дополнительно удорожает еще на сумму услуги обратной пересылки денег 20 грн + 2% от стоимости заказа. Бесплатной доставки при наложенном платеже нет.

Доставка

Доставка по Украине осуществляется курьерской службой "Новая Почта" по действующим тарифам и правилам. 

В городе Днепр возможен самовывоз по адресу пр. А.Поля 28а. Время и дату обязательно согласуйте с менеджером.

Более подробно о доставке товаров можно ознакомиться в разделе Доставка.

 

Отзывы к Фиброузная оболочка, калибр 50 мм

К сожалению, к этому товару еще не оставили отзывов!
Оставить отзыв
Ваше имя
Ваш E-Mail
Ваш отзыв
<div>Широкий асортимент</div>
Широкий асортимент
На сайте представлен широкий ассортимент материалов и оборудования для изготовления колбасных изделий в домашних условиях, которые придадут Вам уверенность и индивидуальность.
<div>Высокое качество</div>
Высокое качество

Мы предлагаем только безопасные и качественные продукты от лучших украинских и европейских производителей. Вы останетесь довольны не только товаром, но и высоким качеством обслуживания.

<div>Доступные цены</div>
Доступные цены
Оптимальное соотношение цена/количество/качество - главная отличительная черта ассортимента нашего магазина. Выгодные приобретения, скидки для постоянных покупателей и периодические акции.
<div>Доставка по Украине</div>
Доставка по Украине
Товар отправляется во все регионы Украины. Постоянно действующая акция: при покупке на сумму более 1000 грн мы оплатим доставку вашего товара до ближайшего отделения Новой почты!
Подпишись! Новинки, скидки, предложения!
Подпишись на нашу рассылку будь в курсе всех новостей и акций!