Акція! При замовленні від 2000 грн. і оплаті на карту - БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА

Полімерна оболонка АйЦел (iCel) 40 мм (Атлантіс - Пак)

Полімерна оболонка АйЦел (iCel) 40 мм (Атлантіс - Пак)
Новинка
Артикул: 1800 Немає в наявності
АйЦел (iCel) полімерна оболонка 40 мм (Атлантіс - Пак). Використовується для приготування в домашніх умовах сиров'ялених, сирокопчених ковбас, сервелатів та салямі. Довжина гільзі умовна. Припустиме відхилення +/- 2,5 см
  • Виберіть варіант фасування:
Широкий асортимент
Ковбасна оболонка, функціональні добавки, стартові культури та різне обладнання для виготовлення ковбаси вдома.
Доступні ціни
Оптимальне співвідношення ціна/кількість/якість. Вигідні придбання, знижки та акції.
Безкоштовна доставка
Купуйте товар на 2000 грн і ми сплатимо доставку до найближчого відділення Нової пошти! (дв.умови)

Докладний опис

АйЦел (iCel) полімерна оболонка 40 мм.

Багато, хто хотів би зробити сиров'ялені або сирокопчену ковбасу, но кидали цю справу зіткнувшись з проблемою створення спеціальних умов підтримки температури іта вологості. Дійсно, температура та вологість є одними з основних умов процесу в’ялення ковбас. І якщо з температурою якось можна вирішити, то з підтриманням вологості не все так просто.

АйЦел (iCel) полімерна оболонка, яка з'явилася зовсім недавно в ковбасної справі, допоможе початківцям дрібним торговцям зробити своїми руками справжню сиров'ялені ковбаси в домашніх умовах. Завдяки матеріалу, з якого зроблена оболонка АйЦел (iCel) ви можете не переживати про загартуванні і появи цвілі. А значить результат буде відмінним. Полімерна ковбасна оболонка АйЦел (iCel) забезпечить рівномірну втрату вологи та відмінне дозрівання. Але не варто нехтувати умовами температури і вологості.

АйЦел (iCel) оболонка володіючи рядом переваг над колагеновими та фіброузние ковбасними оболонками має деякі незначні недоліки.

- її не можна протикати після набивання для випуску бульбашок повітря. АйЦел (iCel) відразу лопне.

- вона може відшаровуватися від продукту, так як виконана за технологією легкознімної оболонки.

Рішення для усунення цих мінусів - одне! Як можна щільніше набивайте оболонку під час формування ковбасних палиць.

АйЦел (iCel) дуже повільно пропускає вологу, тому процес дозрівання ковбаси може затягнуться до двох місяців. Але це того варте.

Підготовка полімерної оболонки АйЦел (iCel) та використання

Перед використанням оболонку необхідно замочити у питній воді температурою 20-25°С. Не дозволяється замочувати оболонку в гарячій воді, так як в цьому випадку оболонка може сідати вже під час замочування. При використанні гофрованих гільз оболонки АйЦел, необхідно стежити за тим, щоб гофрована гільза повністю перебувала у воді. Вода повинна вільно проникати всередину ггільзи, витісняючи повітря. Час замочування - 1-3 хвилини безпосередньо перед наповненням та формуванням. Після замочування залишкова вода видаляється з рукава, а оболонка надягається на цівку шприца-наповнювача. Оболонка має високу еластичність, що значно полегшує процес набивання і забезпечує рівномірність наповнення по всій довжині батона.

Наповнення оболонки АйЦел (iCel) фаршем рекомендується проводити з переповненням 10-12%.

Категорично забороняється штриковать батони (проколювати оболонку). При штриковки оболонка лопається!

При обв'язці ковбасних батонів необхідно звертати особливу увагу на якість перев'язувального матеріалу - при вмісті в ньому твердих включень необхідно замочити шпагат для того, щоб він розмокнув і не травмував оболонку.

Придбати полімерну оболонку АйЦел (iCel) в Києві, Одесі, Дніпрі, Харкові, Запоріжжі, Львові, Херсоні, Кропивницькому, Луцьку, Миколаєві, Вінниці, Івано-Франківську, Маріуполі, Хмельницькому, Тернополі, Житомирі, Кривому Розі, Чернівцях, Рівному, Черкасах , Сумах, Чернігові, Полтаві, Білій Церкві, Ковелі, Ужгороді

Оплата і доставка

Способы оплаты

Оплата готівкою

В офісі інтернет-магазину "Ковбасна справа" за адресою: м Дніпро, пр. О.Поля, 28а. Попередньо узгодивши час візиту.

Безготівковий платіж

Оплата шляхом переказу грошових коштів на банківську карту. При цьому способі оплати можлива послуга безкоштовної доставки. Детальніше в розділі Оплата.

Накладений платіж

Оплата після доставки та отримання товару в зазначеному вами відділенні "Нової пошти".

Вартість доставки згідно тарифу Нової пошти. Не забувайте, що при виборі оплати "Накладений платіж"; ваш товар додатково здорожчує ще на суму послуги зворотного пересилання грошей 20 грн + 2% від вартості замовлення. Безкоштовної доставки при накладеному платежі немає.

Доставка

Доставка по Україні здійснюється кур'єрською службою "Нова Пошта" за діючими тарифами та правилами.

У місті Дніпро є можливість самовивозу за адресою пр. О.Поля 28а. Час та дату обов'язково узгоджуйте з менеджером.

Більш докладно про доставку товарів можна ознайомитися в розділі Доставка.

Відгуки: Полімерна оболонка АйЦел (iCel) 40 мм (Атлантіс - Пак)

На жаль, до цього товару ще не залишили відгуків!
Залишити відгук
Ваше ім'я
Ваш E-Mail
Ваш відгук
Інші товари з категорії: АйЦел (iCel) полімерна оболонка
Предлагаем вам ознакомиться с другими товарами этой категории
Головні переваги «Ковбасна справа»
Декілька головних переваг нашого інтернет - магазину
Широкий асортимент
Широкий асортимент

На сайті представлено широкий асортимент матеріалів та обладнання для виготовлення ковбасних виробів в домашніх умовах, які додадуть Вам упевненість та індивідуальність.

Высокое качество
Висока якість

Ми пропонуємо тільки безпечні та якісні продукти від кращих українських та європейських виробників. Ви залишитеся задоволені товаром та високою якістю обслуговування.

Доступные цены
Доступні ціни

Оптимальне співвідношення ціна / кількість / якість - головна відмітна риса асортименту нашого магазину. Вигідні придбання, знижки постійним покупцям та періодичні акції

Доставка по Украине
Доставка по Україні

Товар відправляється в усі регіони України. Постійно діюча акція: при покупці на суму понад 2000 грн ми сплатимо доставку до найближчого відділення Нової пошти! (див. умови)

Підпишись! Новинки, знижки, пропозиції!
Підпишись на нашу розсилку будь в курсі всіх новин і акцій!