Колагенова оболонка для ковбас виготовляється з отвержденного білка і відноситься до групи штучних оболонок. Її ще називають білкова оболнка для ковбас. Сировиною для виробництва колагенової оболонки для ковбас служить яловичий колаген з середнього шару шкіри бичків. Пройшовши усі стадії технологічного процесу на виході виходить відмінний матеріал для набивки ковбас різного діаметру. Колагенова оболонка найбільш близька до натуральної оболонки і є їстівною.
Широкий асортимент обладнання для виготовлення ковбасних виробів в домашніх умовах
Пропонуємо тільки якісні продукти від кращих українських та європейських виробників
Оптимальне співвідношення ціна / кількість / якість - головна риса асортименту нашого магазину
Доставка замовлень по Україні «Новою поштою», Укрпоштою або самовивіз у Дніпрі!