Тріска для копчення з вільхи вважається самою універсальною і підходить для всіх видів продуктів. Вільхова тріска не виділяє їдкий дим та кіптяву. Тріска з вільхи підходить для будь-якої коптильні: як заводського, так і власного виробництва. Головне, правильно дотримуватися технології копчення.

Тріска для копчення Вільха фракція 6-3 мм (Україна)

Вільха відноситься до листяних порід, Деревина сама по собі дуже м'яка та еластична.

Дим від вільховою тріски має приємний аромат без токсичних утворень. Копчення вільховим димом надає стравам особливу гірчинку і терпкий копчений аромат, незалежно буде це м'ясо, сало, ковбаси, баранячі реберця, птиця або риба.

А якщо в коптильню додати трохи ароматних рослин типу ялівцю або розмарину, можна отримати блюдо, яке відзначитися особливою пікантність.

Придбати тріску вільха для копчення в Києві, Одесі, Дніпрі, Харкові, Запоріжжі, Львові, Херсоні, Кропивницькому, Луцьку, Миколаєві, Вінниці, Івано-Франківську, Маріуполі, Хмельницькому, Тернополі, Житомирі, Кривому Розі, Чернівцях, Рівному, Черкасах , Сумах, Чернігові, Полтаві, Білій Церкві, Ковелі, Ужгороді