Фиброузная оболочка, диаметр 50 мм Нало Фиброуз (Kalle), Германия

Фиброузная оболочка
Артикул: 1688 Наличие: Нет в наличии Бренд: Kalle (Германия) Отзывы (0) / Фиброузная оболочка
  • Выберите фасовку:
Заказать в Viber Заказать в Telegram

Доставка по УкраинеОформляйте заказ на сайте и получите в ближайшем отделении!

Лучшая ценаЛучшее соотношение цена/количество/качество, постоянные скидки и акции

Выгодные условияВыгодные условия оплаты и доставки, оплачивай онлайн и забирай в магазине

Консультация менеджера

Напишите в месенджер

Фиброузная оболочка диаметром 50 мм предназначена для изготовления сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых и варено-копченых колбас в домашних условиях.

Фиброузная оболочка, диаметр 50 мм Нало Фиброуз (Kalle), Германия

Фиброузная оболочка - отличый выбор для изготовления сыровяленых или варено-копченых колбас в домашних условиях.

Основные преимущества данного вида колбасной оболочки над коллагеновой основаны в первую очередь на ее прочности, проницаемости и хорошей агдезии.

Фиброузная оболочка позволяет очень плотно набить колбасный фарш, что уже является отличным заделом в получении плотной палочки сыровяленной колбасы. Хорошее сцепление с фаршем не даст отслоиться оболочке во время процесса потери влаги (вяления). Проницаемость фиброузной оболочки позволяет получить отличное качество копченого продукта.

Подготовка оболочки к использованию

Перед использованием фиброузную оболочку замочить в воде с температурой 30 - 40°C на 50 мин. Постарайтесь пролить оболочку внутри рукава. Замоченные оболочки не рекомендуется хранить более 24 часов.

Набивка фиброузной оболочки диаметром 50 мм

При формовке колбасы старайтесь набить фиброузную оболочку как можно плотнее, исключая попадания воздушных пузырей. Для этого процесса лучше всего использовать колбасный шприц. Наполнение фиброузной оболочки 50 мм рекомендуется производить с 10 % переполнением фарша. Рекомендуемый диаметр наполнения 53 мм. Таким образом обеспечивается хороший внешний вид колбасы, увеличивается фаршеёмкость, уменьшается риск бульонно-жировых отеков в случае варки.

Фиброузная оболочка 50 мм является самой универсальной. Она отлично подойдет для изготовления сыровяленой, сырокопченой, вареной, варено-копченой и полукопченых колбас.

Фиброузная оболочка, диаметр 50 мм Нало Фиброуз (Kalle), Германия

Купить фиброузную оболочку для колбасы в Киеве, Одессе, Днепре, Харькове, Запорожье, Львове, Херсоне, Кропивницком, Луцке, Николаеве, Виннице, Ивано-Франковске, Мариуполе, Хмельницком, Тернополе, Житомире, Кривом Роге, Черновцах, Ровно, Черкасах, Суммах, Чернигове, Полтаве, Белой Церкви, Ковеле, Ужгороде

Характеристики

Фиброузная оболочка, диаметр 50 мм - искусственная несъедобная, проницаемая для коптильного дыма оболочка. Предназначена для производства сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых и варено-копченых колбас.

Диаметр - 50 мм. После набивки диаметр может увеличиться до 53 мм

Материал - целлюлоза

Цвет - белый, полупрозрачный с рисунком «обвязка»

Длина - упаковки по 2, 5, 10 и 20 м

Фаршеемкость колбасной фиброузной оболочки диаметром 50 мм:

50 см - примерно 640 г

1 м - 1,1 кг

Фиброузная оболочка, диаметр 50 мм обладает следующими достоинствами:

-проницаемость фиброузной колбасной оболочки для дыма дает возможность проводить обжарку и копчение, что придает колбасам приятный специфический вкус и аромат копчения, способствует образованию коагулированной белковой корочки и глянцевой поверхности.
- высокая механическая прочность и эластичность фиброузной оболочки 50 мм допускает переполнение фарша на 10%.
- постоянный калибр при набивке позволяет контролировать выход готового продукта.
- высокая термостойкость по сравнению с натуральными и белковыми колбасными оболочками.
- высокая микробная устойчивость к воздействию бактерий и плесневых грибков.

Хранение

Рекомендуется хранить оболочку в закрытой упаковке, в сухом месте при температуре не более 25°C, исключая попадание прямых солнечных лучей.

Способы оплаты

Оплата наличными

В офисе интернет-магазина «Ковбасна справа» по адресу: г. Днепр, пр. А.Поля, 28а. Предварительно согласовав время визита.

Безналичный платеж

Оплата путем перевода денежных средств на банковскую карту. При этом способе оплаты возможна услуга бесплатной доставки. Подробнее в разделе Оплата.

Наложенный платеж

Оплата после доставки и получения товара в указанном вами отделении «Новой Почты» и «Укрпочты». Стоимость доставки согласно тарифам оператора. Не забывайте, что при выборе оплаты «Наложенный платеж» ваш товар дополнительно дорожает еще на сумму услуги обратной пересылки денег 20 грн + 2% от стоимости заказа.

Бесплатной доставки при наложенном платеже нет.

Способы доставки

«Нова Почта» и «Укрпочта»

Доставка по Украине осуществляется курьерскими службами "Новая Почта" и "Укрпочта" по действующим тарифам.

Самовывоз из магазина

В городе Днепр возможен самовывоз по адресу пр. А.Поля 28а. Время и дату обязательно согласуйте с менеджером.

Более подробно о доставке товаров можно ознакомиться в разделе Доставка.

Отзывы: Фиброузная оболочка, диаметр 50 мм Нало Фиброуз (Kalle), Германия

К сожалению, к этому товару еще не оставили отзывов!
Оставить отзыв
Будем рады получить Ваш отзыв
Почему выбирают «Ковбасну справу»?

Несколько главных преимуществ нашего интернет-магазина

Широкий асортимент
Широкий асортимент

Широкий ассортимент оборудования для изготовления колбас в домашних условиях

Высокое качество
Высокое качество

Предлагаем только качественные продукты от лучших украинских и европейских производителей

Доступные цены
Доступные цены

Оптимальное соотношение цена/количество/качество – главная черта нашего магазина

Доставка по Украине
Доставка по Украине

Доставка заказов по Украине «Новой почтой», Укрпочтой или самовывоз в Днепре!