Шприц маринатор для м'яса (шприц ін'єктор) BIOWIN, 100 мл

Шприц маринатор для м'яса (шприц ін'єктор) BIOWIN, 100 мл
Артикул: 1676 Товар в наявності
Шприц маринатор для мяса (ін'єктор) для прискорення часу просолювання м'ясопродуктів. Введення розсолу безпосередньо вглиб м'ясних волокон скорочує час посолу. Маринад рівномірно розчиняючись в м'ясі підвищує його соковитість та смакові якості.
240.00 грн.
Широкий асортимент

Ковбасна оболонка, функціональні добавки, стартові культури та різне обладнання для виготовлення ковбаси вдома.

Доступні ціни

Оптимальне співвідношення ціна/кількість/якість. Вигідні придбання, знижки та акції.

Безкоштовна доставка
При покупці на суму понад 1000 грн. ми оплатимо доставку товару до найближчого відділення Нової пошти!

Докладний опис

Шприц для м'яса (шприц - маринатор) використовується для скорочення часу посолу великих шматків м'яса призначених для в'ялення, копчення, варіння, запікання, смаження, соління, маринування. Ін'єкцією маринаду або розсолу всередину великого шматка м'яса, безпосередньо вглиб м'ясних волокон, ми прискорюємо процес посолу в 2 - 3 рази. Шприц маринатор для м'яса має в комплекті спеціальну голку з бічними отворами, за допомогою якої досягається рівномірний розподіл солі, цукру, стартових культур, трав'яних екстрактів, соусів та інших розчинних інгредієнтів в великих та цільном'язових м'ясних вирізках. Завдяки цьому балик, грудинка, буженина та інші великі м'ясні делікатеси вийдуть соковиті, ароматні та рівномірно просолені.

Шприц для м'яса застосування:

Особливу увагу слід приділити техніці шприцевания м'ясного продукту в домашніх умовах. Шприцуют цілісно кускове м'ясо за допомогою шприца для м'яса невеликими порціями розсолу по всьому об'єму. Спочатку вводите маринад вглиб м'язової тканини шматка м'яса, потім злегка витягнувши голку продовжити введення розсолу ближче до поверхні. Таким чином ви рівномірно розподілите маринад по всьому об'єму м'ясного шматка.

Слід пам'ятати, що після термообробки сировина втратить 15-30% вологи та відповідно стільки ж ваги від первісного. Для того, щоб не отримати пересолений продукт необхідно враховувати концентрацію солі.

При ін'екцірованніі м'яса на 10% ми повинні приготувати розсіл з розрахунку 18-20 г нитритной солі на кожні 100 мл. води.

При ін'екцірованніі на 15% відповідно менше нитритной солі, на кожні 100 мл. води 14-16 г.

При ін'екцірованіі на 20% розсолом продукту розсіл складають з розрахунку на кожні 100 мл. води 10 г. нитритной солі.

Шприц маринатор для м'яса інструмент для підвищення смакових якостей будь-яких м'ясних продуктів. Якщо його у вас немає, складно буде домогтися соковитості та аромату в запеченої буженині, карбонаті або копченої грудинці. На вигляд непоказний прилад, але то що за допомогою шприца маринатора ви розширите свої можливості, факт!

Характеристики

Матеріал шприца маринатора: харчовий пластик PP (поліпропілен)

Матерііал голок: харчова нержавіюча сталь

Обсяг шприца: 100 мл - ділення через кожні 5 мл

Довжина голки: 12,5 см в комплекті 2 голки (одна з боковими отворами)

Оплата і доставка

Способы оплаты

Оплата готівкою

В офісі інтернет-магазину "Ковбасна справа" за адресою: м Дніпро, пр. О.Поля, 28а. Попередньо узгодивши час візиту.

Безготівковий платіж

Оплата шляхом переказу грошових коштів на банківську карту. При цьому способі оплати можлива послуга безкоштовної доставки. Детальніше в розділі Оплата.

Накладений платіж

Оплата після доставки та отримання товару в зазначеному вами відділенні "Нової пошти".

Вартість доставки згідно тарифу Нової пошти. Не забувайте, що при виборі оплати "Накладений платіж"; ваш товар додатково здорожчує ще на суму послуги зворотного пересилання грошей 20 грн + 2% від вартості замовлення. Безкоштовної доставки при накладеному платежі немає.

Доставка

Доставка по Україні здійснюється кур'єрською службою "Нова Пошта" за діючими тарифами та правилами.

У місті Дніпро є можливість самовивозу за адресою пр. О.Поля 28а. Час та дату обов'язково узгоджуйте з менеджером.

Більш докладно про доставку товарів можна ознайомитися в розділі Доставка.

Відгуки до Шприц маринатор для м'яса (шприц ін'єктор) BIOWIN, 100 мл

На жаль, до цього товару ще не залишили відгуків!
Залишити відгук
Ваше ім'я
Ваш E-Mail
Ваш відгук
Інші товари з категорії: Шприц маринатор для м'яса
Предлагаем вам ознакомиться с другими товарами этой категории
<div>Широкий асортимент</div>
Широкий асортимент

На сайті представлено широкий асортимент матеріалів та обладнання для виготовлення ковбасних виробів в домашніх умовах, які додадуть Вам упевненість та індивідуальність.

<div>Висока якість</div>
Висока якість

Ми пропонуємо тільки безпечні та якісні продукти від кращих українських та європейських виробників. Ви залишитеся задоволені товаром та високою якістю обслуговування.

<div>Доступні ціни</div>
Доступні ціни

Оптимальне співвідношення ціна / кількість / якість - головна відмітна риса асортименту нашого магазину. Вигідні придбання, знижки постійним покупцям та періодичні акції

<div>Доставка по Україні</div>
Доставка по Україні

Товар відправляється в усі регіони України. Постійно діюча акція: при покупці на суму понад 1000 грн ми оплатимо доставку вашого товару до найближчого відділення Нової пошти!

Підпишись! Новинки, знижки, пропозиції!
Підпишись на нашу розсилку будь в курсі всіх новин і акцій!