Русский
Українською
Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем комплексна приправа
-
Виберіть варіант фасування:
-
-
-
Широкий асортимент Доступні ціни Безкоштовна доставкаДокладний опис
Родзинкою цієї приправи є ялівець - важлива пряність у багатьох європейських кухнях, особливо альпійських, де він росте в дикому вигляді. Сировиною для отримання спеції служать шишкоподібні ягоди ялівцю, мають своєрідний, тонкий, хвойний аромат з гострим відтінком і терпкий смак.
Комплексна приправа Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем прекрасно поєднується з ковбасним фаршем. Чорний перець, коріандр і ялівець що входять до складу приправи додадуть вашої сиров'яленої або сирокопченої ковбаси м'яку терпкість, тонкий смак і аромат ялівцевого альпійського лісу.
Для прискорення процесу в'ялення, отримання найбільш кращої якості дозрівання і ферментації сиров'ялених і сирокопчених ковбас, приготованих з додаванням комплексної приправи Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем, рекомендується додатково включати в рецептуру ковбасного фаршу стартові культури AromoSTART (Аромостарт).
Склад: прянощі і спеції (перець чорний, корріандр, ялівець), виноградний цукор (глюкоза), антиоксидант Е301 (вітамін С), підсилювач смаку Е621 (глутамат натрію). Смако-ароматична добавка Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем не містить ГМО продукти і барвники.
Норма витрати: 15 г на 1 кг фаршу.
Комплексна приправа Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) виготовлена швейцарською фірмою Могунція (Moguntia), яка спеціалізується на виробництві натуральних харчових добавок і сумішей для харчової промисловості, австрійським підрозділом в м. Кірбіхль.
Характеристики
Норма витрати: 15 г на 1 кг фаршу. Смако-ароматичну приправу Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем додають в фарш разом з нитритной сіллю перед змішуванням. Після внесення фарш ретельно перемішати.
Основні характеристики:
Склад: прянощі і спеції (перц чорний, коріандр, ялівець), виноградний цукор (глюкоза), антиоксидант Е301 (вітамін С), підсилювач смаку Е621 (глутамат натрію). Смако-ароматична добавка Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем не містить ГМО продукти і барвники.
Зовнішній вигляд: порошкоподібна маса світло-коричневого кольору з вкрапленнями спецій та пряностей.
Смак: ніжний гіркувато-терпкий, м'який відтінок анісового з переважанням ялівцевого аромату, властивий рецептурному складу компонентів суміші, без сторонніх запаху та присмаку.
Запах: приємний і м'який, властивий натуральним прянощам.
Вага упаковки: 30, 60 и 90 г.
Умови зберігання: в щільно закритій упаковці при температурі 5 - 30°С і відносної вологості повітря не більше 75%, виключаючи попадання прямих сонячних променів.
Термін зберігання: 24 місяці.
Виробник: австрійський підрозділ швейцарської фірми Могунція (Moguntia) в м. Кірбіхль.
Оплата і доставка
Способы оплаты
Оплата готівкою
В офісі інтернет-магазину "Ковбасна справа" за адресою: м Дніпро, пр. О.Поля, 28а. Попередньо узгодивши час візиту.
Безготівковий платіж
Оплата шляхом переказу грошових коштів на банківську карту. При цьому способі оплати можлива послуга безкоштовної доставки. Детальніше в розділі Оплата.
Накладений платіж
Оплата після доставки та отримання товару в зазначеному вами відділенні "Нової пошти".
Вартість доставки згідно тарифу Нової пошти. Не забувайте, що при виборі оплати "Накладений платіж"; ваш товар додатково здорожчує ще на суму послуги зворотного пересилання грошей 20 грн + 2% від вартості замовлення. Безкоштовної доставки при накладеному платежі немає.
Доставка
Доставка по Україні здійснюється кур'єрською службою "Нова Пошта" за діючими тарифами та правилами.
У місті Дніпро є можливість самовивозу за адресою пр. О.Поля 28а. Час та дату обов'язково узгоджуйте з менеджером.
Більш докладно про доставку товарів можна ознайомитися в розділі Доставка.
Відгуки: Ro-Pekelfit (РО-Пекельфіт) з ялівцем комплексна приправа
