Димопроникна оболонка, калібр 21 мм гільза, поліамідна (Podanfol)

Димопроникна оболонка, калібр 21 мм гільза, поліамідна (Podanfol)
Артикул: 1809 Товар в наявності
Сосисочна димопроникна поліамідна оболонка «Magnum hot-dog Smoke» призначена для виробництва сосисок, сардельок, шпікачек та міні-ковбасок, що виробляються за технологіями варених ковбасних виробів, що включає копчення (обсмажування димом).
  • Виберіть варіант фасування:
Широкий асортимент
Ковбасна оболонка, функціональні добавки, стартові культури та різне обладнання для виготовлення ковбаси вдома.
Доступні ціни
Оптимальне співвідношення ціна/кількість/якість. Вигідні придбання, знижки та акції.
Безкоштовна доставка
При покупці на суму понад 1000 грн. ми оплатимо доставку товару до найближчого відділення Нової пошти!

Докладний опис

Димопроникна поліамідна оболонка Magnum Hot Dog Smoke, калібр 21 мм (Podanfol), гільза.

Димопроникна поліамідна оболонка може використовуватися, як альтернатива целюлозним сосисочним оболонкам, має підвищену димопроникність та с'емность. Сосисочна оболонка Magnum hot-dog Smoke є економічною альтернативою віскозно-армованим, целюлозним оболонок, так як забезпечує менші влагопотері при термообробці та зберіганні, що дозволяє досягти відмінних результатів копчення ковбасної продукції з утворенням вираженого смаку, аромату і коагульованої білкової скоринки на поверхні виробу. А також знизити втрати вологи при термообробці та зберіганні ковбасної продукції.

Поліамидная дымопроникна оболонка Magnum Hot Dog Smoke - це високомодіфіцірованная синтетична полімерна оболонка, основою якої стали поліамід та розчинні у воді полімери. Таким чином, отримана виборча проникність для коптильного диму, газів і водяного пару. Завдяки своїм характеристикам, Magnum Hot Dog Smoke нагадує натуральну кишкову сировину, надаючи ковбасним виробам привабливий, практично натуральний зовнішній вигляд.

Переваги:

• проникна для диму сосискова оболонка дає можливість проводити обсмажування і копчення, що надає виробам приємний специфічний смак тааромат копчення, сприяє утворенню коагульованої білкової скоринки і глянсової поверхні продукту під оболонкою;

• висока механічна міцність забезпечує стабільність форми при набиванні ковбасним шприцом;

• висока еластичність сосисочної оболонки дозволяє наповнювати оболонку з переповненням.

Високі бар'єрні властивості по кисню в порівнянні з білковими і віскозно-армованими оболонками зумовлюють такі переваги:

1. зниження окислювальних процесів, зокрема, прогоркание шпику;

2. збереження індивідуального аромату спецій в готовому продукті протягом усього терміну придатності.

Набивка: + 9% від номінального калібра.

Оболонка не замочується

Характеристики

Калібр: 21 мм

Колір: темно коричневий

Виробник: Podanfol (Польща)

Фаршеємність усереднена:230 г/ 10 см

Термін збереження поліамідної ковбасної оболонки 24 міс при температурі навколишнього середовища +5°С... +25°С і відносній вологості не більше 80%

Оплата і доставка

Способы оплаты

Оплата готівкою

В офісі інтернет-магазину "Ковбасна справа" за адресою: м Дніпро, пр. О.Поля, 28а. Попередньо узгодивши час візиту.

Безготівковий платіж

Оплата шляхом переказу грошових коштів на банківську карту. При цьому способі оплати можлива послуга безкоштовної доставки. Детальніше в розділі Оплата.

Накладений платіж

Оплата після доставки та отримання товару в зазначеному вами відділенні "Нової пошти".

Вартість доставки згідно тарифу Нової пошти. Не забувайте, що при виборі оплати "Накладений платіж"; ваш товар додатково здорожчує ще на суму послуги зворотного пересилання грошей 20 грн + 2% від вартості замовлення. Безкоштовної доставки при накладеному платежі немає.

Доставка

Доставка по Україні здійснюється кур'єрською службою "Нова Пошта" за діючими тарифами та правилами.

У місті Дніпро є можливість самовивозу за адресою пр. О.Поля 28а. Час та дату обов'язково узгоджуйте з менеджером.

Більш докладно про доставку товарів можна ознайомитися в розділі Доставка.

Відгуки: Димопроникна оболонка, калібр 21 мм гільза, поліамідна (Podanfol)

На жаль, до цього товару ще не залишили відгуків!
Залишити відгук
Ваше ім'я
Ваш E-Mail
Ваш відгук
Інші товари з категорії: Поліамідна ковбасна оболонка
Предлагаем вам ознакомиться с другими товарами этой категории
Головні переваги «Ковбасна справа»
Декілька головних переваг нашого інтернет - магазину
Широкий асортимент
Широкий асортимент

На сайті представлено широкий асортимент матеріалів та обладнання для виготовлення ковбасних виробів в домашніх умовах, які додадуть Вам упевненість та індивідуальність.

Высокое качество
Висока якість

Ми пропонуємо тільки безпечні та якісні продукти від кращих українських та європейських виробників. Ви залишитеся задоволені товаром та високою якістю обслуговування.

Доступные цены
Доступні ціни

Оптимальне співвідношення ціна / кількість / якість - головна відмітна риса асортименту нашого магазину. Вигідні придбання, знижки постійним покупцям та періодичні акції

Доставка по Украине
Доставка по Україні

Товар відправляється в усі регіони України. Постійно діюча акція: при покупці на суму понад 1000 грн ми оплатимо доставку до найближчого відділення Нової пошти! (див. умови)

Підпишись! Новинки, знижки, пропозиції!
Підпишись на нашу розсилку будь в курсі всіх новин і акцій!