Функциональные добавки для колбас — это ингредиенты которые вносят в процессе производства колбасных изделий для улучшения их свойств, сохранения цвета, стойкости при хранении, лучшего аромата и вкуса или сокращении потерь при термической обработке. Применяя функциональные колбасные ингредиенты, в домашних условиях, вы снижаете риск проявления дефектов, которые могут проявиться из-за различия условий и технологий промышленного/частного производства. Добавки применяют также для более рационального использования сырья.

Функциональные добавки для колбас предлагаемые нами соответствуют украинскому законодательству, как безвредные для здоровья человека и обладающие эффективным действием. Они разрешены для применения на производствах пищевых продуктов.

Функциональные добавки для колбас, применяемые в колбасном производстве в зависимости от их действия и назначения можно разделить на следующие группы:
1. повышающие интенсивность и стабильность цвета;
2. повышающие влагоудерживающую способность мяса;
3. улучшающие вкус и аромат продуктов;
4. используемые в качестве дополнительных источников белка;
5. тормозящие окисление жиров;
6. консерванты.

Функциональные добавки для колбас предлагаемые интернет-магазином "Ковбасна справа" произведены по самым современным технологиям. Мы предлагаем продукцию только проверенных производителей, известных мировых и украинских брендов. Эти колбасные ингредиенты позволят вам получить мясные и колбасные продукты в домашних условиях с превосходными вкусовыми качествами и богатым видом.

Главные преимущества «Ковбасна справа»
Несколько главных преимуществ нашего интернет - магазина
Широкий асортимент
Широкий асортимент

На сайте представлен широкий ассортимент материалов и оборудования для изготовления колбасных изделий в домашних условиях, которые придадут Вам уверенность и индивидуальность.

Высокое качество
Высокое качество

Мы предлагаем только безопасные и качественные продукты от лучших украинских и европейских производителей. Вы останетесь довольны не только товаром, но и высоким качеством обслуживания.

Доступные цены
Доступные цены

Оптимальное соотношение цена/количество/качество - главная отличительная черта ассортимента нашего магазина. Выгодные приобретения, скидки для постоянных покупателей и периодические акции.

Доставка по Украине
Доставка по Украине

Товар отправляется во все регионы Украины. Постоянно действующая акция: при покупке на сумму более 1000 грн мы оплатим доставку товара до ближайшего отделения Новой почты! (см. условия)

Подпишись! Новинки, скидки, предложения!
Подпишись на нашу рассылку будь в курсе всех новостей и акций!